El QuintoTapa Km0 torna amb novetats i més tapes que mai
El Prat de Llobregat acollirà del 8 d’octubre a l’1 de novembre la 19a edició del QuintoTapa Km0, una ruta gastronòmica que s’ha consolidat com una de les més importants de la regió. Aquest any, la iniciativa arrenca amb un rècord de participació, amb 33 establiments oferint un total de 60 tapes elaborades amb ingredients de proximitat i de temporada.
Gràcies a la col·laboració entre l’Ajuntament del Prat i l’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT), així com la inclusió del Gremi de Restauradors del Prat i Estrella Damm, aquesta ruta es posiciona com un dels grans àmbits gastronòmics de l’Àrea Metropolitana de Barcelona.
Ingredients locals i sostenibilitat
Els productes Km0 seran el focus de les ofertes gastronòmiques, amb ingredients que provindran del Parc Agrari del Baix Llobregat. Destacant el Pota Blava, que apareixerà en gairebé la meitat de les tapes participants. A més, en celebració del 150è aniversari d’Estrella Damm, cada tapa serà acompanyada d’un Quinto Estrella Damm.
Premis i valoracions
Els assistents a la ruta podran valorar les tapes del 1 al 5 a través de gastronosfera.com. La tapa més ben valorada rebrà el títol de Millor Tapa QuintoTapa Km0 2026. A més, entre els votants, es sortejaran dues experiències, que inclouen una visita a la Fàbrica Estrella Damm i un xec regal de 100 euros per gastar en els establiments participants.
Descobreix el Prat encara més
Des de la seva creació, el QuintoTapa Km0 s’ha convertit en un esdeveniment de tardor indispensable al Prat, que fomenta la interacció entre restauradors, productors i ciutadania. Les tapes ofereixen una oportunitat per descobrir propostes gastronòmiques variades i valorar els productes locals. La iniciativa anima a explorar la ciutat més enllà de la gastronomia, amb llocs d’interès com els Espais Naturals del Riu, el Mirador dels Flamencs, la pineda de Can Camins, i la platja del Prat.
Podeu trobar totes les propostes a la Guia del Quintotapa.
